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天津科技大学刘继锋教授报告会

发布人:化学化工学院发布时间:2017/12/5浏览次数:315次

天津科技大学刘继锋教授报告会

    1报告题目:多肽自组装结构的仿生催化水解与分子识别研究

    2报告人:刘继锋,天津科技大学食品营养与安全教育部重点实验室教授,博士

    3时间:2017127日(周四)下午300

    4地点:明义5号楼213会议室

    5、报告人简介:

    刘继锋,200312月毕业于中国科学院长春应用化学研究所,获博士学位;20041月至20079瑞士联邦理工学院(洛桑)化学系做博士后研究200710获聘山东省“泰山学者”特聘教授,任聊城大学化学化工学院教授,担任山东省分析化学“十二五”重点学科带头人;20151获聘 “天津市特聘教授”现任天津科技大学食品工程与生物技术学院教授发表SCI研究论文90余篇,影响因子大于440余篇。主持国家自然科学基金项目4项,其中科学仪器专项基金1项,主持完成省部级科研项目4项,授权国内发明专利5项。获得2011年度山东省自然科学杰出青年基金资助,获得2013年度国务院政府特殊津贴,曾获得山东省高校优秀科研成果一等奖,2017中国食品科技学会优秀论文奖

    报告内容简介

    模拟酶材料作为天然酶的替代者具有高效性却又有更宽泛的应用范围,因此受到关注。选择了酯和糖苷键水解酶作为模拟对象,分别设计了含有SHE催化三联体位点和携带-COOH官能团的肽序列,通过肽自组装以及与纳米材料的组合形成具有催化水解酯、多糖的复合材料。考察了催化位点的排列、种类、结合多肽基底材料的疏水性、与纳米材料结合方式等因素对于催化活性和选择性的影响。另外不同的氨基酸位点的排列也使多肽具有不同的结合底物分子的功能。探讨了这类材料在食品安全检测以及生物分子识别中的应用前景。

    6、主办单位:化学化工学院